目前，有機質廢棄垃圾的處理技術大致有堆肥、發電及焚燒三種，以堆肥處理經濟效益最高。

    國內現有有機肥料生產企業約1580個，大致分為三類：一是精致有機肥，以提供有機質和少量養分為主,這是應用最多的方法;二是有機無機復混肥，它根據不同客戶的需求，以生產的有機肥配合不同的無機肥元素進行復混，其大部分為行業專用肥；三是生物有機肥，其內含一定的生物菌劑以滿足特定客戶的需要。

    國內有機肥的生產多以畜禽糞便、生活垃圾、食品和生化制品的廢棄有機質、水處理廠的污泥等為原料，以條垛堆積式發酵、槽式發酵為工藝，它屬于開放式簡單堆肥系統（有些較大型的堆肥企業也有采用強制通風靜態垛系統的）。